□魏雪 （西南政法大学）

随着酷热难耐的夏天逼近，雪糕逐渐成为了人们生活中不可或缺的美味。但当你兴冲冲地打开冰柜，想要来上一根冰凉的雪糕消暑败火时，却对着满柜昂贵的雪糕无从下手；亦或是在不知情的情况下，随手拿起了一支十几元的雪糕，结账时碍于面子只能灰溜溜地结账走人。对此，不少网友表示，本来想买根雪糕败败火，谁曾想付完钱之后火更大了。

满冰柜难以找出几个价格在五元之下的雪糕，童年记忆中五毛钱一个的小布丁、老冰棍、绿舌头仿佛已经离我们远去，成为“时代的眼泪”。五花八门的“网红雪糕”每年都在以不同的面貌冲击着人们的钱包，本以为十元一支的梦龙已经是雪糕界的天花板，却不想又被钟薛高的66元“天价雪糕”刷新认知，让人直呼“失去了雪糕自由”。

这些都不禁让人开始思考，天价“网红雪糕”到底贵在哪里？

精致繁杂的外表包装、花式联名、景区IP、五花八门的口味、来自世界各地的原料……“网红雪糕”总有各种理由让消费者掏钱。与景区、著名品牌联名的造型和外包装，甚至让人不忍下嘴，颇有买椟还珠之嫌。那些美其名曰“国风”的瓦片雪糕、西湖雪糕、樱花雪糕等等，凭借着国潮、文创的标签“身价”暴涨，但它们真就比普通的奶砖雪糕高贵许多吗？

在口味上，各大网红品牌更是剑走偏锋。咸蛋黄、臭豆腐、葱油饼、蟹黄等元素也不管是否合适，统统堆砌而上；意大利空运阿玛蕾娜野樱桃、加纳黑金可可粉、土耳其精选榛子，进口、手工、原生态，冠上了这些定语的雪糕自然也是价格翻倍。

但是即便如此，高价之下，也难买安心。虚假宣传、以次充好、卫生不合格……“网红雪糕”一个也没落下。过气“网红”奥雪双黄蛋雪糕抽检大肠杆菌超标，钟薛高则多次被曝造假：吐鲁番特级红提是假的、日本薮北茶粉是假的、“不添加一滴水”是假的、多国联手研发的设备也是假的，大概只有价格高是真的。

“网红雪糕们”的高价不仅是在造型、包装、原料上大做文章，更在于投入了大量的营销费用。很多时候消费者买的不是产品本身，而是靠营销包装出来的“虚荣”。当网络上铺天盖地的广告、亦真亦假的种草帖，很难不让消费者产生“你居然没吃过这么火的xx雪糕”的焦虑感。

打造出椰子灰、双黄蛋等爆款“网红雪糕”的奥雪策划与设计部副总经理李荣铖曾直言，“近几年来打造爆款的逻辑是用好眼球经济，做一些有趣味性的创新产品，包装得可爱一些，符合年轻人喜欢拍照、分享、打卡的需求。也要利用好自媒体、流媒体、短视频、电商渠道等营销渠道。”随着新鲜感逐渐消退，高昂的价格也让人心生怀疑、疲惫不已，本是想买来为炎热的夏日降火的雪糕，无形之中却让人暗生怒火。因一时新奇而催生的购买欲，真的能保得“网红雪糕”“一生荣华富贵”吗？

面对“天价雪糕”问题，广大雪糕厂商应该认识到，顾客需要的是可口且价格合适的产品。究其根本，雪糕，是夏季的消暑食品，最终要满足的是人们的“口腹之欲”。花哨的造型、高贵的名头、漫天的营销纵然能够引起消费者的一时冲动，但高昂的价格与奇怪的口味终究难以真正长久地留住顾客的心。让消费者为雪糕的营销费用买单，也只会让高价“网红雪糕们”成为一夏限定的“奢侈品”，最终受到伤害的只有品牌自身。唯有质量与价格相匹配时，“网红雪糕”才能真正赢得消费者的“欢心”。

事实上，在各色“网红雪糕”的冲击下，童年里小卖部冰柜里触手可及的平价雪糕，至今仍是人们心中的“白月光”。这也启示广大厂商不要只顾“面子”，不要“里子”，要把“产品创新”创在雪糕的质量上，而不是营销上。酒香不怕巷子深，真美味不用营销也会口口相传，好产品无需花哨也能永续发展，真正推出物美价廉的产品，让“网红雪糕”成为能“败火”的雪糕。