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《朱砂记》品牌诞生之日起，就带着浓浓的国风基因来到大众的视野之中。庭院、中式的审美情趣、一步一景的细节，就是朱砂记品牌的物质承载。
为何取名为《朱砂记》?“记”在古代是小说类的名属。作为创始人，想把每家朱砂记都以故事的方式呈现，赋予它更多的文化内涵和跨界的可能。
在菜品的选择上，朱砂记植根于湘菜，但更多的想去复原古代文人雅士的饮食习惯尚古而创新。广泛接纳其他菜系的优势从而创作出朱砂记独特的出品模式，既雅又俗，既有文人气息又不脱离烟火气息。
目前朱砂记在长沙有三家店，三家店主要分布在天心区和岳麓区，即朱砂记(南湖店)、朱砂记(市府店)、朱砂记(梅溪湖店)。
朱砂记（市府店）从外面乍一看这种玻璃房，还以为是个现代化风格的餐厅。走进去，才发现整个内部结构都采用的暖实木，仿佛误入了古时的酒楼，有种大隐隐于市的感觉。这里总共有23个包厢，11个卡座。包厢名为挥芬、染墨、蝶姿......都取自京剧，由创始人的父亲提笔，举手一挥，苍劲有力。 室内的包厢私密性很好，适合家庭好友聚会。并且部分包厢还带有独立庭院，别看院子不大，却十分雅致。而且就着这么美的景色吃饭，实在很幸福。
最难得的是：店里的牌匾全是创始人自己平时收藏的老物件儿，大堂那块“笃庆堂”的牌匾更是出自光绪年间。每一处细节，都能感受到创始人的用心。
晚餐时分，还会有古筝、琵琶、舞蹈等艺术表演可供欣赏，乐声丝丝入耳、美妙动听，让吃饭这件事儿变得更惬意了。
疫情防控期，岳麓区人大代表、岳麓区朱砂记餐厅董事长李妍带领团队，为岳麓区抗疫一线工作人员提供爱心餐近1000份，为封控区居民提供大量防护服及N95口罩等防疫物资，总计价值12万余元。
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来源：红网
作者：邓晓娟
编辑：李茜