今年7月12日，长沙市首家希尔顿旗下全服务酒店长沙世茂希尔顿酒店正式开业。

酒店位于长沙滨江新城的湖南金融中心核心位置，以241米高度闪耀河西天际线，成为长沙新地标建筑之一。在大众眼中以奢华、高级著称的希尔顿用餐是怎样一种体验？今天我们就在希尔顿39楼吃一顿云端上的自助餐。

一改往日“Hilton”这个符号在我心中高冷的形象，这次的用餐体验更多的是舒适和亲民。

稳坐长沙银盆岭大桥的中心顶层39楼，贴心的服务，琳琅满目的菜品，180°落地窗环绕，从海鲜到各国美食应有尽有！

这是一次近乎完美的用餐体验。

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"180°落地窗环绕的「高空餐厅」"

SHIMAOXIERDUN

走进酒店大厅，泛暖的灯光和沉稳的装潢，不似大楼外部给人的距离感，反而给人一种温暖的感觉。

走进餐厅时恰逢傍晚6点，落日余晖洒满整座长沙城，180度的落地窗能从餐厅的任意角度欣赏到整个长沙的风景，楼下车水马龙，整个餐厅也因为天空的照耀而显得更为明亮起来。

作为一家高档自助餐厅，希尔顿酒店的布置相当紧凑合理。甜品区、海鲜区、日料区、刺身台……一字排开，即使最为挑剔的人也能在这里找到心之所属。

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"「高档」自助餐，任吃！"

SHIMAOXIERDUN

餐厅10余个档口，100+种菜品，全部不限量供应，只要你的胃足够大，他们都能进到你肚子里。

海鲜，新鲜！

人气最旺的海鲜档。

这个季节最肥厚的螃蟹、新西兰青口、鲜虾、花螺……应有尽有！

不限量任拿任吃，随便夹几盘就回本。

很多自助餐厅都喜欢拿便宜食材滥竽充数，但在这里，所有的海鲜都足够新鲜。

中秋节当天会上当季大闸蟹。蟹肉粉嫩、蟹黄油润，满口清甜的味道，花几百块钱实现大闸蟹自由，值得！

牛排，诱人！

牛排是这里的必选。

刚煎好的牛排超级诱人，水嫩多汁

锁水的程度超乎了我们的想象。

跟牛排小哥讲明需求后 直接送到桌上来

肉质鲜明 服务亲切

实在是很不错的用餐体验

日料刺身，任吃！

每日新鲜到货的日料刺身，

三文鱼刺身，希鲮鱼、金枪鱼……

统统现点现切，不限量供应，任吃！

中餐，料足！

中餐在自助餐厅里往往是被忽视的对象。

但这次在希尔顿，我们惊奇的发现，他们的中餐并不敷衍，且味道可口，食材惊人。

一道位于拐角处的海皇煲更是令无数女性折腰。

鱼肚、鲍鱼、猪蹄筋……每吃一口都感觉整个人的美貌值上升一个度。

煎扒烧烤，到位！

在档口尽头的煎扒烧烤区是我的最爱。

因为能大口吃肉的快感，总是让人欲罢不能。

位菜，好顶！

吃到一半，没想到来了一个菜单：流动餐车！

香煎鹅肝和芝士焗波士顿龙虾是当天的招牌好戏。

柔若凝脂、入口即化、丰腴鲜美……

这些看着就使人咽口水的形容，

都汇聚在眼前的这块鹅肝上。

我同事直接连吃3块。

甜品，细腻！

很多自助餐厅的甜品都是用来滥竽充数的，外形好看，但味道却让人敬而远之。

但希尔顿的甜品打破了我这个可怕的“刻板印象”。

希尔顿的甜品档口既有一口大小的一人份甜食，也有一整块蛋糕。

相较于一人份，我更喜欢从一整块蛋糕里自助切下一小块。一刀切到底，触碰间就能感受到蛋糕的顺滑柔软。

蛋糕轻柔绵软，咬一口犹如在云端行走。在自助餐厅吃到这样的品质，真是意想不到的惊喜。