2019年夏天的愿望是2020年能去日本旅游

因为疫情的原因，这个愿望被残忍搁置

但不能去日本旅游 总能去吃吃日料吧

夏天是吃日料的好季节，坐在舒适的竹编空调房里，品尝鲜嫩的刺身、温暖的寿司、以及酥脆的天妇罗，纵使外面艳阳高照，我自岿然不动，静静享受美食。

带着对日本的憧憬和日料的怀念，我来到了走进了这家名叫「金枪来哒」的美团高评分日料。

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<岳麓区的日料店>

置身其中变身日剧女主角...

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「金枪来哒」采用全开放的操作间，坐在座位上便能看到各类新鲜食材在主厨的手中变成精致料理的全过程。

整家店铺一共两层。一层是明亮温暖的大堂，舒适且清新，置身其中用日剧女主角的方式大口吃下寿司，真的有种幸福的感觉。

二楼则是私密性极强的包间，每个包间都有属于自己的和风名字。

装修风格极其考究，从窗花背景、餐桌等物件便看出老板的用心。

如果在这里宴请客人，想必是绝对不会掉价的选择。

其实很多中国人是吃不惯日料的，之前我和一个朋友去一家人均400元的日料店用餐，吃完出来我朋友直接吐了，但在「金枪来哒」就不会有这样的体验，虽然仍然有很多生食，但绝不会让人反胃，而达到这个效果，取决于它食材的绝对新鲜。

「综合刺身拼盘」

这个拼盘集合了来自全世界的高端海鲜食材，它们在经历了几十个小时的空运之后，终于来到长沙人民的饭桌上。

日料又名“眼睛的菜”，除了味道之外，视觉上的美感是极其重要的。而摆在我眼前的这道刺身显然完美的完成了“眼睛的菜”的任务。

夹起一块三文鱼，一个字，鲜！

整块鱼肉经过专业的处理，迸发出原始的鲜味，入口的那一秒我感觉我不再需要去日本了，就在家门口吃上一周的日料就可以心满意足。

「岩烧蒜香大虾」

虾！我的最爱！去到任何店铺，只要有虾，我一定第一个点下！

而这道虾完全没有让我失望。混着蒜泥一口吃下的大虾，肉质弹嫩，表皮酥脆，一口一个真的过瘾！

「大虾天妇罗」

又一道虾来了！很多爱吃日料的人不爱吃天妇罗，因为会觉得油腻。但小编跟你打包票，吃这家的天妇罗绝对没有油味，外皮酥脆口感又十分清爽。虽然是油炸，但肉质丝毫不柴，炸的恰到好处。

尽管同样以虾为原料，但味道却与上一道虾完全不同，爱虾人士必点！

「芝士焗蟹宝」

「金枪来哒」的蟹完全采用手工拆肉，蟹肉红润嫩滑，再铺上一层满满的芝士，光看着都要流口水。

吃一口后更是不得了，混合着芝士的蟹柳奶香四溢，香嫩可口，特别是芝士拉丝的过程，绝对是芝士爱好者的天菜！

「芒果三文鱼卷」

来日料店怎么能不吃寿司呢？「金枪来哒」的三文鱼色泽自然，肉质有弹性，纹理清晰，配上新鲜采摘的芒果，鲜嫩爽口。

吃了他们家的芒果卷之后，炸虾卷在我心里已经排到第二去了！

近年来随着大家生活水平的提高，日料店越来越多

但是要找到一家好吃且放心的日料店却依旧很难

「金枪来哒」是今年以来我吃到口味真的很棒的日料店

如果你也喜欢日料，去尝尝吧！