突击检查!一点点、茶百道、COCO都中枪!还能愉快地喝奶茶吗?
红网时刻 字号:
2021-02-24 10:54:29



“靠奶茶续命”不知道什么时候变成了当代青年的口头禅。



据上观新闻报道:近日上海市场监管部门突击检查部分奶茶店,涉及:一点点、茶百道、都可(CoCo)等知名品牌,结果发现全部存在问题!


小编作为奶茶主力军的主力,感叹一句:还能愉快地喝奶茶吗?


突击奶茶店后厨均存在问题

从检查结果来看,奶茶店们有做得不错的方面,但每家也都有待改进的方面,人员的健康证、后厨或仓库杂物的混放、食品原料放置不规范等。


具体结果如下:

 






在1点点门店,执法人员发现一名从业人员未办理健康证;收纳箱内的茶叶包等原材料上没有任何标识,分装日期、保质期等关键信息不明;使用过的抹布与袋包装茶叶原料靠在了一起。 




在茶百道门店,乳制品等半成品露天放置,没有盖子遮挡;植脂末等部分食品原料使用后未封口;员工个人已开封的薯片等食品与店内原料混放;工作人员健康证不齐全,口罩佩戴得不规范,配制饮料的过程中,佩戴者均露出了鼻子。 



在7分甜门店,同样存在员工私人食品与店内原料混放、仓库内装原材料的袋子未封口等问题,该店报废的芒果等水果被发现随意丢弃,未按规定存放和处置。 



都可门店冰柜内的原材料均敞口放置、未密封,部分原料也随意放置在桌面上、未加盖,与电饭煲、电水壶等杂物做了“邻居”。

 

熊姬门店的管理相对疏漏更多,该店待加工的橙子等水果与百洁布堆放在一起;垃圾溢出,工作人员未及时清理垃圾桶;厨房地面潮湿脏乱、煮完的茶叶不及时清理,随意放在地上;部分原料不封口、不加盖,直接放入脏乱差的柜子、制作台。

奉贤市场监管表示,经过此次检查,希望对各位店家起到警示作用,针对检查过程中发现的不规范问题,已提出整改意见,责令其限期整改,并在近期进行“回头看”工作,逾期未改或整改不到位将依法严肃查处。

一杯奶茶里都有些什么

一杯加量加料的奶茶含糖量相当于14块方糖?最喜欢的“奶盖”,脂肪含量竟然特别高?无糖奶茶真的不含糖吗?咖啡因、糖、脂肪、卡路里…你知道奶茶里都有什么吗?







怎样更健康地喝奶茶?

有营养师指出,擦亮火眼金睛,一般来说,标注了“拿铁”“醇奶”“牛乳”的更有可能是真正添加了牛奶,而不是植脂末。尽管“少糖”“无糖”也有陷阱,但是尽量选择三分糖以下,毕竟少一点,就健康一点。奶盖、红豆这类高脂肪、高糖分的小料,也应该尽量避免。

在时间上,摄入奶茶适合在两餐之间,因为这时候正是血糖相对比较低的时候,或者安排在剧烈运动后,这样可以为肌肉补充糖分、蛋白质和电解质,抵消奶茶的副作用。另外考虑到奶茶中有咖啡因,喝的时候要小心它对睡眠的影响。  

在平时生活中注意多吃蔬菜、水果,保证蛋白质摄入,保持血糖平衡,将每天的摄入糖总量控制在50克以下就好。另外,在喝甜味饮料时也可以多换换口味,保证丰富性,除了奶茶也可以选择含糖量不高的黑咖啡、纯茶汤等。

来源:红网

作者:彭笑予

编辑:陈加宁

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