科学家们发现了人类最早食用牛奶的直接证据，研究小组发现英国史前农民牙齿的牙菌斑中含有乳蛋白质，人类早在6000年前就开始食用乳制品，尽管他们乳糖不耐受。该研究于9月9日发表在《考古学和人类学科学》杂志上。