【编者按】茶人,谓之精于茶道或采茶、制茶之人。在“黑茶之乡”安化,坚守着这样一群人,他们,致力于安化黑茶的传承与创新,执着于安化黑茶文化与品牌推广;他们,因安化黑茶而创造出丰厚的生命意义,他们有一个共同的称谓“安化茶人”。2018年,安化县委、县政府明确每年开展“安化黑茶日”活动。值此2019年“安化黑茶日”(9月6日)来临之际,红网、时刻新闻联合安化县委宣传部、网信办,安化县茶旅产业发展服务中心共同推出系列网络微纪录片《安化茶人》,讲述“安化茶人”的初心故事。
吴建利每天都要去光棚晾晒厂查看千两茶生长情况。
【人物档案】吴建利,1958年出生,湖南安化人。
与安化黑茶结缘39年的吴建利,从部队转业到白沙溪茶厂。1997年,时任白沙溪茶厂厂长的他恢复了安化千两花卷茶的制作工艺,后离开白沙溪,创立利源隆。凭着对茶的了解和自己的创新精神,2007年开始研制千两茶光棚晾晒工艺,几经周折,让安化黑茶千两茶实现全天候踩制。
【人物语录】吴建利:我跟黑茶之缘,是一生一世。
出 品:安化县委宣传部、网信办,安化县茶旅产业发展服务中心,红网益阳站,红网黑茶频道
总策划:黄瑛
策 划:刘刚贵 黄政辉
监 制:王乐丰 张静宁
导 演:钟浩
摄 像:钟浩 王新凤
剪 辑:钟浩
后 期:刘慧婷 罗玉林
来源:红网
作者:王新凤
编辑:钟浩