安化是一个有着700多年茶叶历史的黑茶之乡，从小跟着家人采茶、制茶，是很多安化人的童年记忆，他们对茶有着不同寻常的深厚感情。

在安化，还有许许多多的茶人一直坚持用传统手艺做茶，黄文光就是其中之一，他在安化做茶几十年了，对茶有非常深入的研究。但是，茶对于他来说，已不仅仅是一门手艺，更是一种亲情的延续。

你能看到多远的过去，就能看到多远的未来，这是黄文光在做茶中体会出来的道理，他说，通过做茶，能够感知到祖祖辈辈们过去的日子，体会他们勤恳精致的精神，也就能够将做茶手艺世代传承下去，更知道如何教养后辈。

黄文光如所有安化茶人一样，对做茶有很多的考究，他们继承的不光是祖先的智慧，还有对品质的态度。黄文光始终追求最原始的茶汤的味道，所以在面临外面茶企的收购时，他毅然拒绝，害怕会丢掉做茶的理念和初心。

安化几百家黑茶企业，都是小而精，精而美的，他们做茶，不做百强，只做百年。

文／张蕾