纪录片丨《年夜饭》第四集【信】美好的坚守

跨过山、越过海，生活中再多的冷热酸甜，都不如父母一句“回家就好”来的踏实。年夜饭也是团圆饭，是一年的终点也是新一年的起点，故乡的美食永远牵动着远方的游子，是无可替代的家的味道，是每个人心底最柔软的期待，也是中国人几千年来薪火相传的“家风”。

除夕夜，每一道菜品被借喻着人们心中所期待的美好，或传颂着一段佳话，或象征着一份希翼。就像千百年来，每逢佳节，湖南很多家庭都要做的这道“湘味酿豆腐”。美味可待云外客，香气能引洞中仙。这道寓意着“清吉平安”，最有文化意境的湘菜，讲述着善良做人、勤劳守信的规矩和操守。这也是 “豆腐西施”苏娅最想在除夕夜给孩子们讲的一个故事。