南县大郎城小龙虾养殖基地。

稻虾生态种养是南县近年来打造的主要产业。

如今，正是南县小龙虾产幼苗的时候。待到来年春夏之际，水稻和小龙虾将在农田呈现“共生”景象。2018年12月6日，在香港举办的2018年亚洲农产品展上，27款南县“稻虾米”亮相，吸引了众多客商。5家香港经销商与南县米厂签订了200吨“稻虾米”采购协议。

南县青树嘴镇天宇稻虾产业专业合作社贫困户正在收购、打包、运输小龙虾。

“稻+虾”，新颖的生态种养模式让南县“稻虾米”成为了“网红”“爆款”。水稻与小龙虾在稻田中共同生长，虾为稻除草、松土、增肥，稻为虾供饵、遮荫、避害，大大减少了化肥和农药的施用，形成了绿色、环保的生态农业模式。

现在，南县出产的每斤“稻虾米”售价达到9元多，再加上养虾的收入，每亩农田可增加3000元收入。这让种田变得有利可图。

南县南洲稻虾米加工场景。

2018年，南县稻虾种养规模达50万亩，年产小龙虾8万吨，“稻虾米”24万吨。“稻虾共生”，已经成为响当当的“南县模式”。围绕稻虾产业，南县将按照“1+10”农业特色产业园建设的总体思路，坚持宜菜则菜、宜虾则虾的原则，鼓励县域内适宜发展稻虾生态种养的地方全部发展稻虾产业。