从福建检验检疫局获悉，为保障食品安全，质检总局大力推进进口食品信息公共追溯体系建设。10月1日，已正式上线运行“进口食品备案及信息记录平台”，进口食品将实现全程可追溯。

一是明确责任，全程可追溯。根据新修订的《食品安全法》，质检部门对进口食品和生产经营企业实施注册备案管理。平台运行后，企业备案、食品流向信息等将实现全记录。一旦有食品安全事件发生，可立即快速追溯。质检部门将要求国内进口企业逐批登记国外生产企业信息，并记录每一批销售货物的来源和去向。使各环节企业明确责任，减少普遍核查对企业的干扰。

二是实时申报，简化备案程序。进口食品的国外生产企业和国内经销企业可通过互联网随时随地登录平台申报备案信息，并可实时在线申请变更，更加方便快捷。同时，国内进口企业不必再因采购不同国外生产商食品而重复备案、记录，简化了企业备案手续。质检部门还通过电话、QQ群、微信群等，为企业提供实时审核服务和业务指导，企业备案记录时间从过去平均10个工作日减少到2个工作日。

三是精准监管，提升工作效能。目前，平台已导入近5万家进口食品生产经营主体信息，监管部门可对进口食品的品名、数重量、来源国家（地区）等货物信息，以及国外生产商、国内进口商及分销商等生产经营者信息进行实时查询、统计，便于实施分类监管。对突发质量安全事件，可快速准确锁定产品来源、责任方和销往地区，采取有效应对措施，提升了监管效能。在此基础上，质检部门调整进口食品风险分类抽检计划，口岸实验室抽检率将由100%下降为20%～5%，口岸查验率将下降50%以上。