推荐菜：牛肉炖粉

浓郁喷香的牛肉锅

连碗吃牛肉粉

说起常德炖粉，吃过正宗炖粉的食客都会流口水。素素作为一枚常德妹纸，在长沙久久寻觅正宗牛肉炖粉而不得。偶然听朋友推荐起这家她觉得棒棒哒的牛肉粉馆，于是探之。这家名为“连碗吃牛肉粉”的店面位于河西，两层的小店装修简约温馨，给人一种干净清爽的感觉。

超级Q弹鲜美的蒸虾

架上炉子，一钵红油泛亮、热气腾腾的牛肉端上桌，加热、沸腾，然后把放置在一旁的米粉挑进钵里。随着滋滋的声响，牛肉的浓郁喷香完全浸入了米粉之中。夹出几筷子米粉，舀上几勺浓汤，再捞起一些牛肉浇头（浇头，长沙话码子的意思），随随便便吃个两三碗完全不在话下。除开炖粉，麻辣牛肉粉、酱汁牛肉粉、清汤牛肉粉、牛杂粉也是点击率很高的“头牌”。店里还有夏天不可缺少的虾、蟹、花甲等宵夜，蒸虾尤其值得推荐。个大黄肥，肉质十分鲜嫩Q弹，配上老板秘制的辣酱真是一绝。今夏吃过印象最深刻的蒸虾大概就是这里了。

又大又肥的花甲也是宵夜必备

地址：咸家湖西路玛依拉山庄小区6栋110门面(金星中路湖南师大医学院)

电话：0731-89833187

营业时间：6：00—21：00

推荐：牛肉炖粉、蒸虾、花甲、卤牛肉

高原姑娘兰州牛肉拉面

很小资情调的露台

经过步行街这家兰州牛肉拉面店，如果不抬头看看招牌，你一定会以为是家颇具情调的咖啡店。室外的露台，精致的木椅和深蓝色遮阳伞配上各种绿植，装修十分走心。可是，这真的就是一家卖兰州牛肉拉面的。

色香味俱全的兰州牛肉面

两层楼的店面干净敞亮。刚坐下来就能发现老板是个细节控，细心到每个桌子旁边都有可以充电的USB接口。透着玻璃，看见师傅们拿着面团在案板上的各种甩、各种拉、各种扯。嘴巴挑剔又去过甘肃N次的严胖子告诉我，虽然长沙的兰州拉面有N+1家，可是只有这家的兰州牛肉拉面让他吃出了熟悉的味道。我作为一枚非面食爱好者，正宗不正宗我还真不关心，味道好才是真的好。

兰州拉面-毛细，必吃单品

点上一碗据说最能看出”功夫“的毛细，和书上说的一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的兰州牛肉面五大特点很是符合。汤鲜面软，入口感觉很顺滑，分分钟就消灭了一碗。就着汤，平日里觉得干巴巴的馕也能吃下半个了。吃完面和馕，再来两串肥瘦相间的羊排，尽管吃得满嘴油光的，竟也没有一点肥腻的感觉。

咬上去油滋滋的烤羊排一点也不会肥腻

地址：长沙市黄兴路步行街中心广场E区高街1楼

营业时间：7：00-凌晨2:00

推荐：牛肉拉面、羊肉串、凉皮

乐仁先森

简简单单的一份面，味道却不单一

之前在朋友圈里有赞过乐仁先森的面，有朋友留言问，乐仁先森的到底是简面or碱面，答案是简单的简。掌柜乐仁旨在还原食物本真的味道，所以采用的都是最原始最朴实的简单烹饪手法。

最原始最朴实的简单烹饪手法做出来的简面

巴黎大磨坊T55面粉加入新鲜鸡蛋黄、橄榄油、海盐手工制作出来的面条，再以生抽、老抽、陈醋、辣酱、芝麻油、葱花佐以其味，看似简单的一份素面，口感却层次丰富且回味延绵。被小磨芝麻油的香味所包裹的面条韧性十足、爽滑劲道，加上恰到好处的辣味让人一口接着一口，简直停不下来。吃完一整盒简面之后都不会觉得口干舌燥，这便是没有味精没有添加剂食物的特性。

个头超大十分肥美的禅虾

掌柜乐仁是个凡事追求完美和极致的90后闷骚男青年。灵感来了，就会创新菜品，反复试验多次达到最佳口感再面向市场。所以，他家没有特定的菜单。不过，乐仁家的禅虾和牛肉酱都是非常值得推荐的单品，素素试过几次，从来没有失望过。

订购电话：18670717274

订购微信：520099852

推荐：简面、秘制禅虾、牛肉酱

来份吃的

嘿！来份吃的，这家专营怀化口味菜的美食外卖店由5个怀化男孩子共同创业。问及初衷，股东之一的TB说，其实一开始就是因为几个关系好的同学经常聚在一起喝酒吃宵夜，可是长沙很难寻觅到正宗的怀化美食。几个同学中间正好有个之前是怀化某酒店大厨，于是说干就干，大厨毅然辞去工作来到长沙开始创业。

红油微泛的凉面闻起来很香

来份吃的主打菜其实是怀化名菜芷江鸭，生大火烧大油，生姜、红辣椒、打成绳结形状的大葱作为佐料，爆炒出来的鸭肉不仅色泽金黄，味道鲜美，而且鸭肉十分有嚼劲，是道非常理想的下酒好菜。

怀化名菜芷江鸭是店内主打菜

凉面之前作为芷江鸭赠品，哪知道引来无数回头客。12元一份的口味凉面配有黄瓜丝花生米还有新鲜炒制的肉丝，看上去红油微泛的凉面闻起来香，吃上去更香，秘制的辣酱让人十分回味。

自提地址：长沙市芙蓉区东方新城C1栋407室

订购电话：0731-82433048

订购微信：lfcd517

推荐：芷江鸭、牙签牛肉、口味凉面