这是一家移动互联网体验餐厅，一家没有菜单的餐厅。

么么菜餐厅的名字源于网络用于“么么哒”

文/邓晓娟

“嘿，同学!”

你有多久没被这么叫过了?

走进这个灯光暖黄、门帘斑驳，随处可见素描、陶罐、铁艺桌椅的地方，你应不会想到这是个餐厅。

坐在怀旧的课堂里点餐，会给人一种奇妙的感觉。不过这里的课堂又“混搭”了现代气息，以提升食客体验：你只需边享受着店内免费提供的茶水和水果，边悠闲地拿出手机扫一扫课桌上的二维码，就可以直接手机点菜下单了。

边吃饭变回忆我们的“那些年”

这家位于乐和城负一楼，名为“么么菜”的移动互联网体验餐厅，打破传统餐饮的服务员人工点单模式。直接微信点餐，实现线上支付、线下消费，这让吃饭变得便捷又惬意。

老板李敬武是个典型的常德人，说话大大咧咧。已经做了20多年餐饮的李敬武，对有些来客只夸“环境新颖”这一点并不服气：“虽然大多数顾客都是冲着环境来的，但饭店的口碑还要靠菜品。我们这儿是以湖南菜和江西菜为主。就菜品来说，我们就会针对不同季节，推出不同的版本，不断更新菜单。”

花甲作为一道凉菜，摆盘还不错。

开胃萝卜皮，如果能放点泰国小尖椒，那就更韵味了。

你信不信，来这儿吃饭可以不用带钱包?菜品、饮料可以用手机支付，而米饭、茶水、纸巾、打包盒甚至水果、凉菜，都是免费供应的。这儿还有几个规矩：如果生意爆棚，下单后15分钟没有端上桌的菜可以免费，服务员上错的菜也免费，菜品如有质量问题免费退换。

有这么“土豪”的老板，你要不要来试试?

素素小评

三杯鸡

三杯鸡作为江西赣菜的代表成为了这家餐厅的主打菜品，一杯黄酒一杯香醋一杯油，烹调过程中不放一丁点汤水，佐以生姜辣椒一同放入MINI防爆高压锅直接焖烧而成。揭开锅盖，浓香扑鼻，看上去色泽酱红的鸡肉吃起来也是鲜嫩味美，吃完后的浓汁泡饭大概比鸡肉本身更吸引人吧。

爱的心意

这道看上去十分小清新的桂花年糕，有个很诗情的名字叫“爱的心意”。白红相间的搭配很是惹人喜爱。80%的粳米和20%的糯米的搭配比例是为了让年糕吃上去比全糯米的口感更Q更富有弹性。桂花的选材也颇有讲究，选取比白桂花和黄桂花更加浓郁的红桂花作为点缀，难怪香气如此“逼人”。

蒸土猪腊肉

清蒸土猪腊肉，老板介绍为了肉质更加鲜嫩是选取江西基地的土猪。用榨完茶油后剩下的茶籽生火慢慢熏制而成，比一般用急火熏制的要多一份清香。这道菜看上去肥瘦搭配十分合理，吃起来油而不腻，但是单吃感觉略显，如果下饭还是比较合适。

宝塔卷

一般的面点都是用面粉和水制作而成。这道用纯牛奶和面粉做出来的“宝塔卷”饱满膨松，从宝塔尖往宝塔底开始撕着吃吃，一层又一层，一圈又一圈，竟也可以吃出优雅的味道。入口柔和香甜，软绵油润，淡淡的奶香让面点的味道也丰富了起来。

美食地址：长沙市芙蓉区黄兴中路188号乐和城负一楼香汁原礼么么菜

人均消费：45元

咨询电话：0731-84814308

优惠：首次进店消费的顾客扫描二维码均可获赠50元代金券一张，当次消费就可以使用。