在长沙市农产品质量检测中心红星检测分站，质检员正在对蔬菜进行农药残留快速检测。图/长沙晚报通讯员 蒋建新 

长沙晚报10月29日讯 日前，记者随市人大常委会2015年“长沙农产品质量安全行”采访团，来到田间地头、超市菜场、检测站点，从食品生产源头到农产品消费和流通环节，到质量安全检测和监管部门，拎起百姓的“菜篮子”，感受市民“舌尖上的安全”。

今年4至9月，市人大常委会在全市范围内开展了《中华人民共和国食品安全法》执法检查工作。执法检查组采用明查和暗访相结合的方式，深入到各区县(市)进行执法检查。数据显示，2014年至今年9月底，全市累计完成食品检测22万批次，总体合格率为98.5%。

104个蔬菜基地建农残速测室

“通过我们的检测，基本可以清楚地了解蔬菜是否存在农药残留等有害物质。”取样、浸泡、检测……长沙县春华镇农产品监管服务站，检测员罗志英熟练地使用着蔬菜检测仪器。

近年来，市农业委充分发挥自身优势，采取多种措施，扩展职能，监管并举，主动服务，努力促进长沙农产品质量安全水平逐步提高。2015年，长沙32个乡镇开展乡镇农产品质量安全监管站建设工作，逐步建立市、县、乡三级农产品质量安全管理工作体系。在巩固市、县两级农产品质检机构建设的基础上，重点在乡镇农产品质量安全监管站和蔬菜生产基地建设农残速测室，到目前为止，我市大部分乡镇建立了快速检测实验室和农残速测室，并在104个蔬菜基地建立了农残速测室，市、县、乡、基地四级检测工作体系基本建立。

“红黑榜”保障百姓食品安全

有机蔬菜是怎样种出来的?是否安全可靠?记者近日特地来到湖南博野有机农业有限责任公司回龙湖有机蔬菜生产基地一探究竟。

回龙湖有机蔬菜生产基地两面环山，绿树成荫。基地里，记者见到了一排排的杀虫灯，生长得极为茂盛的驱蚊草——迷迭香。没有喷洒农药的有机蔬菜，如何躲过害虫啃噬?博野有机农业公司总经理肖晓表示，“虫类都有趋光趋高性，通过设置隔离带能有效防止蔬菜受到虫害，通过灯光引诱等物理手段可有效灭除虫害。”

据记者了解，从2011年到2014年，像博野有机农业公司回龙湖基地这样的“长沙市农业标准化生产示范基地”，全市共有42家。去年全市共组织259个基地开展农业标准化生产示范基地创建，示范总面积81万亩。

今年以来，市农业委在全市主要生产基地、批发市场和农产品直销店共开展定量检测1124批次，其中蔬菜合格率为98.06%、水果合格率为90.3%、茶叶合格率为100%。同时，定期在长沙市农业信息网上公布市级例行监测结果，并在长沙市食品安全“红黑榜”上进行公示。

为百姓餐桌加上“安全锁”

试管、仪器、图谱、数据……成立于2003年7月的长沙市食品质量安全监督检测中心目前检测能力覆盖28大类食品、近800项质量安全生产参数的检测检验工作。

在湖南红星冷冻食品有限公司，记者见到了一份德国猪脚的检验报告，其中，“瘦肉精”等检验项目结果清晰可见。看到报告中的“合格”字样，记者也就放心了。

市场准入是确保市民消费安全的最后一道防线。市食药监局结合新《食品安全法》的贯彻实施，建立、完善了农产品上市准入管理制度。(记者 周小华)