桂东清泉镇专项检查确保校园卫生安全
红网桂东站
 
10-20 11:35

红网桂东站10月20日讯 (通讯员 王少华 钟仁忠)10月19日,清泉镇卫生院卫生协管工作人员对该镇学校、幼儿园进行了卫生监督管理专项检查。

专项检查对校内食品卫生管理、生活饮用水、传染病防控管理等逐一开展检查,从严排查安全隐患。重点检查学校食堂持证情况,是否建立食品安全管理制度,并张贴在醒目处;饮用水及水源是否安全;从业人员是否健康体检,依法取得健康合格证明;学校是否执行校领导陪餐制度;是否严格按规定做好原料索证验证工作,建立原料进货验收登记台账;是否存在采购、使用病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等情况;加工经营场所内外环境是否保持整洁,餐饮具和设施设备是否保持清洁,餐饮具和直接接触入口食品的容器等是否严格按规定消毒;是否按规定进行食品留样,食品留样是否有专用设备,并保留48小时以上。

执法人员表示,从检查情况来看,学校及幼儿园食堂整体情况良好,食品安全管理制度完善,从业人员食品安全意识较高,食堂卫生状况良好,但仍存在原料采购索证不全、食品未及时留样及留样记录不全、没有设置传染病宣传栏等问题。执法人员当场对发现的问题提出整改意见,对存在的严重的问题及时告知学校负责人,要求限期整改落实。