红网临武站讯 10月17日上午，县教育局在万水中小学组织召开食堂从业人员现场观摩培训会，全县40多所中小学分管食堂食品安全的副校长、食堂管理员、全体从业人员300余人参会。

会上，县食品药品监督管理局负责人结合案例，对从业人员卫生及食堂管理操作流程进行了详细的培训。县教育局计财股负责人对如何加强学校伙食费管理和采购进行了指导。县教育局基教股负责人进一步明确了食堂管理每个岗位的职责和食堂管理中需要注意的一些细节。

县教育局局长肖武岗出席培训会，并强调要提高认识，增强工作的紧迫感。要明确目标，增强责任感。要強化食堂管理，提高服务质效。

全体与会人员还现场参观了万水中学和小学的学生食堂，查阅了食堂管理有关资料。通过现场观摩培训，进一步提高了广大从业人员的食品安全意识，掌握了基本的卫生知识和操作流程，确保了不出食品安全事故。