红网道县站10月8日讯(通讯员 何丽云)为切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管,保障广大师生身心健康和生命安全,道县食品药品监督管理局联合教育局自10月8日起在全县范围内开展为期一星期的学校及周边食品安全专项整治工作。
此次专项检查,制定了专项检查工作方案,成立了3个检查组。检查对象为各类学校食堂及校外周边200米以内的各类小食品店、小餐饮店、流动饮食摊点等。检查重点为学校食堂和学校周边餐饮摊点许可证和从业人员健康证、培训证持有情况;学校食堂的食品安全管理制度落实情况、应急预案制定及落实情况;环境卫生、设备设施、操作间布局、原料采购、索证索票、进货查验、食物储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理情况;食品采购、废弃物处理、消毒、留样台账登记情况;销售、使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品情况;检查过程中,对发现地食堂食品安全等方面存在安全隐患和硬件条件较差的单位,将下达责令整改意见书要求限期整改,对违法违规情节严重的将予以行政处罚。