衡东县党政门户网讯 为加强对学校（幼托机构）食堂食品安全的监管，确保广大师生的饮食安全，近期，县食药监管局对辖区的中小学及幼儿园食堂的食品安全进行全面的检查。 此次检查，重点对学校（幼托机构）食堂的环境卫生、管理制度及责任制的落实情况，从业人员健康证明、索票索证制度、食品原料存放情况，是否违规使用添加剂、加工凉菜，餐用具清洗消毒、食品留样等进行全面细致的排查，同时要求食品从业人员严格遵守餐饮服务操作规程，坚决禁止使用四季豆、发芽的土豆，鲜黄花菜等高风险食品。通过对学校（幼托机构）食堂的检查，提升了学校食堂负责人的安全意识和责任意识，对在检查中发现的问题，执法人员当场给予提出，责令立即改正，同时签订了餐饮服务食品安全承诺书。