红网怀化站9月27日讯　“圆魄上寒空，皆言四海同”，中秋节是全国性的节日。但中国地大物丰，各地过中秋的习俗却有不同。怀化历史悠久，人文丰富，也有着许多独特的中秋传统习俗，只可惜有些习俗现在已很难见到。

团圆拜访长辈

怀化人多把中秋节俗称“过八月十五”，其节日气氛仅次于春节。

在中秋节，怀化人要回娘家走亲戚，出嫁的闺女要给父母送月饼，有外孙的则是外孙给姥爷、姥姥送月饼。也有些怀化人，还会给爷爷、奶奶、叔叔、婶婶、舅舅、舅母等其他长辈送月饼。中秋节前给长辈送月饼，既寓意团圆，又体现孝心。

吃自制“月饼”

怀化人过八月十五，月饼当然是必不可少的。只是，与如今市面上眼花缭乱的各式月饼有所不同，纯手工制作，更多喜庆与温暖。以“靖州月饼”为代表。靖州月饼，是靖州本地的一种传统美食，其中以靖州县黄土坡月饼最为出色。腰果、核桃、枸杞、花生、瓜子、腊肉、蜜饯等一起混合，化为浓郁鲜香的月饼馅料，普通的面粉与白芝麻默契配合，造就了月饼皮酥脆喷香的非凡味道。月饼要经过高温烧烤，使其充分入味，空气里弥漫着各种干果被烘烤后的香味。香脆的月饼皮包裹着软糯的馅料，交相呼应，“矛盾”在一个小小的月饼上和谐的存在。

炒鸭子

中秋节，按照怀化地区的民俗，鸭子是中秋必不可少的美馔之一。烹制鸭子的方法有很多，平常的家常做法做法很多，尤以“芷江炒鸭”为主，让人食指大动。不过三分靠厨艺，七分靠食材，原材料也是一道佳肴成功与否的关键因素。在第一食品，你大可放心选购，让全家人在中秋节吃上营养又美味的鸭料理。

偷吃

在湖南省与贵州省交界的怀化地区，流传“偷吃”风俗。每到中秋这天，家家大门、后门都半掩半开;平时，乡亲们对小偷深恶痛绝，可这天，明知“小偷”进了屋，全家都装聋作哑，视而不见，且为“小偷”准备丰盛的瓜果、月饼等，“偷吃”越多越高兴。

中秋还是那个中秋，月亮还是那个月亮。只是怀化人的习俗在慢慢改变。看过这些怀化传统中秋习俗，您是不是也觉得过去的中秋更有味道？