红网邵东站9月25日讯  “中秋”、“国庆”两节将至，为确保节日期间全县人民饮食安全，县食药监局提前介入，在县城区积极展开节前餐饮食品安全专项检查。

9月24日，该局党组书记、局长申明理带领10余名执法人员以不发通知、直插现场的方式，对在节日期间将承办婚庆喜宴、集体聚餐的邦盛国际大酒店、金利华大酒店等20余家大中型餐饮单位展开突击检查。重点查看了厨房环境卫生、餐饮用具消毒保洁、食材购进台账等情况，对部分餐饮单位生熟食制品混放、食品留样不规范等问题及时进行了整改。检查中，执法人员还紧紧围绕10月1日即将正式实施的新《食品安全法》有关新标准和要求，对各餐饮单位从业人员进行了现场培训。并一再强调，不能出售和使用变质、过期的食品或原料，严格落实食品采购索票索证制度，做好相关记录和食品留样工作。