红网湘潭县站9月21日讯(通讯员 丁洁)“老张,你这健康证什么时候办的啊,你们这小店越来越规范,我们吃起来也放心了很多啊”顾客老罗看着墙上食品药品监督管理信息公示栏笑着说道。
“民以食为天,食以安为先。”为进一步规范乡镇餐饮服务业市场秩序,确保群众用餐安全。近日,县食品药品监督管理局检查组深入乌石镇对餐饮单位食品安全工作进行了检查指导。
检查组主要对该镇区餐馆、学校及机关食堂进行了全面集中检查,重点检查了餐饮业食品安全管理制度落实情况、是否超范围经营、经营场所环境卫生、原料贮存、从业人员健康证明等情况,并对检查发现的部分餐饮服务单位存在的安全隐患等问题进行现场教育,发出《责令改正通知书》,责令其对存在的问题立即落实整改,并上墙了信息公开栏,对到期或者还没有办理营业执照、餐饮单位卫生许可证及健康证的单位,详细介绍了操作流程并发放了书面的操作流程表供餐饮单位参照。
据悉,此次大检查,共计检查餐饮服务单位20家,并对这20家餐饮服务单位上墙了信息公开栏,全面掌握了该镇餐饮服务单位的基本情况,提高了餐饮从业人员的食品安全生产意识,有效地保证了群众餐饮安全。