团结报9月16日讯  9月13日，泸溪县兴隆场镇集市上，人来人往，满眼都是挑辣椒的、背辣椒的，用摩托车装、用拖拉机载，今年辣椒丰收了。

在喜农辣椒专业合作社，椒农正在过秤、打包、装车……家住烂泥田村的老邓说：“还是种辣椒好，合作社有个保底价，不愁销路，明年再扩大些种植面积。”合作社负责人李波接过话茬说，今年与椒农签订3100亩的订单合同，对农户实行保底价收购每公斤2元，通过发展“订单辣椒”，降低了农民种椒市场风险。

泸溪玻璃椒，种植历史悠久，富含维生素C、色艳红亮、香味浓、口感好，享有“中国玻璃椒”、“中国喇叭椒”、“中国牛角椒”的美誉。先后获得了《国家农业部无公害生产基地证书》。产品曾经畅销韩国、加拿大、马来西亚、斯里兰卡等国家和地区，成就了“辣椒财富”的传奇故事。

近年来，泸溪在生产培管、品种优化和加工增值等方面狠下功夫，创办了高产示范片，建立了提纯复壮基地，邀请专家教授，现场培训，指导生产，更使得辣椒产业风生水起。

在夯实“玻璃椒”的基础上，重点发展博辣红牛、兴蔬301等辣椒优新品种，实现了早、中、迟熟辣椒品种的合理搭配，创建了1个万亩玻璃椒示范基地，1个千亩早熟辣椒示范基地，示范推广了辣椒营养钵育苗、漂浮育苗等优新技术2项，应用膜下滴管、喷灌等优新材料2项，通过优化技术集成，大力推广绿色、生态、集约化生产技术，为科技种椒提供了有力的技术支撑。

种椒大户张云祥，今年种植早辣椒200余亩，比一般辣椒要早40多天，亩产约2000公斤。张云祥的早辣椒，得益于县里开展的集中育苗。今年年初，在兴隆场、小章等乡镇，建立辣椒集中育苗基地35亩，培育早辣椒苗300万株。实施“集中育苗、统一供苗”模式，省去了菜农育苗环节，节约了育苗成本，减轻了劳动强度，提升了蔬菜集约化、专业化、标准化生产水平。县里先后聘请戴雄泽等专家教授深入辣椒主产区，有针对性地开展早春辣椒、病虫害绿色防控等技术培训，不断提高辣农的科技素质。

据了解，今年早熟辣椒标准化种植1000亩，集中设施大棚种植面积20亩。5月上旬，早熟辣椒开始采摘上市，一般要比迟熟常规露地栽培辣椒提前20天至1个月，每公斤价格4—6元，比迟熟常规辣椒贵1至2元，每亩产值4000元以上，除去土地流转、种苗、肥料、农药农膜及日常管理等费用1500元，每亩利润达2500元以上；而迟熟常规露地栽培辣椒一般每亩产值2500元，利润仅1000元左右。通过标准化种植，每亩收入至少要比常规栽培增加1200至1500元。

除了合理搭配品种和错峰销售外，县里还解决椒农的后顾之忧。近年来，泸溪县委、县政府依靠科技成果，延伸产业链，建设了1家辣椒加工企业，加大辣椒储藏厂房和产后加工生产线建设。目前，改造喜农辣椒专业合作社储藏厂房2334平方米，建设冷链库7个，新建辣椒盐渍处理池20个，储藏处理能力达2750吨以上。与此同时，大力发展辣椒农民专业合作社4家。通过“公司（合作社）+基地+农户”产业化运作模式，充分发挥社会服务组织的示范引领作用，带动椒农增收致富。

据不完全统计，2014年，加工企业、专业合作社加工鲜椒达410吨，开发出剁椒、辣椒酱、泡椒、油炸辣椒、酸辣椒等系列产品6个，产品远销浙江、江苏和上海等地，产品供不应求，效益十分可观。目前，全县发展以“玻璃椒”为主的辣椒种植面积5.2万亩，覆盖兴隆场、永兴场、小章等15个乡镇134个行政村，椒农2.57万户，辣椒年产量7.8万吨，产值过亿元。（通讯员 李焱华 李作旺 廖平伟）