红网炎陵站讯为切实做好秋季开学期间学校和幼儿园食堂及校园周边食品经营单位食品安全工作,有效预防和控制食物中毒事件发生,保障广大师生身体健康和生命安全,县食品药品监督管理局即日启动2015年秋季学校食堂及周边餐饮食品安全专项整治。
此次检查主要包括中、小学、托幼园等各类学校食堂及学校周边200米范围内的餐饮店。重点检查的对象是在上半年春季校园整治行动中问题较多的学校食堂及学校周边餐饮店。整治重点将围绕学校食堂是否建立食品安全责任制、是否具有许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票和食品添加剂等制度是否落实、加工管理制度是否落实、清洗消毒是否到位、加工用水水质是否符合卫生行政部门要求、是否加工制作冷荤凉菜、加工制作豆角(四季豆)、采购、贮存、使用亚硝酸盐等高风险食品和原料违规等十个方面进行。
此次专项行动到9月30日结束,对拒不整改和违法违规的将进行严厉查处,情节恶劣的将在媒体曝光,确保专项行动取得成效。