红网郴州站9月6日讯 (通讯员 黄丽超)离中秋还有不到一个月的时间,郴州的月饼市场已提前预热,各大知名经营商门前买月饼的食客已排起了长龙。为保障市民吃上放心月饼,北湖区食品药品监督管理局正在开展月饼生产经营单位专项检查。
此次检查主要针对北湖区内从事月饼生产(包括月饼馅料生产)、经营、现制现售和委托加工行为。检查重点包括原辅料进货查验情况、生产设备使用和消毒、生产过程中是否使用非法添加剂、是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品、证照办理情况等。
9月,北湖区食药监局将持续开展月饼市场专项检查,督促月饼生产经营单位落实食品安全主体责任,严防经营者将过期、回收的月饼经过改换包装的方式重新销售。对违法经营行为予以严厉打击,取决取缔。