精美大气的梅竹餐具为国宴增光添彩（受访者供图）

株洲晚报9月6日讯9月3日，备受世界瞩目的纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年大阅兵在惊叹声中圆满结束，令海内外中国人都倍感骄傲，微博、朋友圈迅速被各种新式武器和长腿兵哥哥们占领刷屏。

阅兵大典结束后，当天中午，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在人民大会堂宴会厅举行了隆重的招待会。李克强等党和国家领导人、外国政要、各国驻华使节、外国军队观摩团团长，以及参加过抗战的老兵等800余名中外嘉宾欢聚一堂，举杯同庆。

在欢声笑语中，一道道美食被端上餐桌，在灯光的映衬下，一件件标着国徽的国宴瓷熠熠生辉。或许人们并不熟悉，这些精美大气的人民大会堂国宴专用瓷正是出自醴陵人之手。

献礼大阅兵：醴陵瓷惊艳亮相国宴餐桌

国宴可谓是餐桌上的外交，从厨师到服务员，从菜品到餐具，自然是一样都马虎不得，要求极高。因此，要把醴陵釉下五彩瓷送上国宴餐桌可不是一件容易的事。

振美艺术陶瓷有限公司驻京办事处的夏勇经理告诉记者，为了保证最高的品质，人民大会堂每年都会搞一次“竞选上岗”，从全国各大产瓷区送来的精品中挑出最好的产品担任国宴瓷。

夏经理说，此次阅兵招待会采用的是分餐制。菜单为四菜一汤一点心一水果一甜品，每人需要杯、碗、勺、碟等30多件国宴餐具。图案采用的是手绘梅竹花面，梅花象征着坚强和高洁的傲骨，竹子则预示着节节高升、高风亮节，都是我们中国人所追求的品格。此外，每一件餐具都镶嵌金边，并印有国徽，体现着其“国瓷”的特殊身份。”“这批近三万件、900人用的国宴瓷订单是8月10日下达的。因为交货时间很紧，为了保质保量，我们烧成一批就要送一批，最后一批在9月1日才刚刚送到。”夏经理说。

“人民大会堂国庆招待专用瓷无论是产品设计理念和品质，都代表了当前日用瓷的最高水准，这也是一个向全世界宣传醴陵釉下五彩瓷的平台。”振美陶瓷总经理张建美说，全套瓷器采用了特别优质的泥、釉原料。还使用了特别的矿物颜料，并设计出了一套特殊的生产工艺和烧成方法。

国宴与醴陵瓷的渊源：被周总理“钦点”为国宴瓷

其实，这并不是醴陵人第一次承担制作国宴瓷的重任。

1964年，醴陵釉下五彩瓷就被周总理亲自选定为人民大会堂国宴餐具。

1964年，醴陵陶瓷研究所经过八次送样修改、两年的研究试制，最终为5000多名中外宾客出席的国庆15周年大型宴会送上了57个花色品种20多万件国宴瓷，获得了周总理的点名称赞。

据原醴陵陶瓷研究所所长李维善回忆，在同年10月底的国宴瓷胜利完成总结表彰会上，人民大会堂方面介绍说：醴陵瓷器在莲花图案边花的衬托下，随着灯光的照射，偌大一个宴会厅愈加显得特别的洁静雅致，毛主席、周总理均十分满意。几乎参加过宴会的中外宾客无不对国宴瓷器赞赏有加。

人民大会堂管理处董俊峰处长还告诉李维善：“那次国宴正进行时，周总理还让服务员将我和餐厅科马科长请到他身边当场表扬了我们，他说：‘今天宴会办得好，特别是餐具瓷器搞得好，瓷器很白，做工很细，蓝色花纹十分明朗，使人感到特别舒服。宴会开始后，许多客人都翻开手边的小吃盘，看看是哪里生产的瓷器，原来是主席家乡湖南醴陵的，大家都特别高兴。’周总理还嘱咐我，转告醴陵瓷器厂的工人师傅们，这是不简单的事。”

珍贵的醴陵国礼瓷：代表国瓷的最高水准

天下名瓷出醴陵。新中国成立以来，醴陵釉下五彩瓷曾多次获得金质奖和银质奖。从1958年起，醴陵釉下五彩瓷就被选为毛泽东、刘少奇、周恩来等党和国家领导人专用瓷，中南海、人民大会堂、天安门、钓鱼台、联合国大厦等重要场所的专用瓷。赠送日本天皇裕仁的瓷器文具，赠英国女王的釉下彩瓷挂盘、赠法国总统希拉克的挂盘、赠美国总统克林顿的咖啡具也都是由醴陵烧制而成的。

作为国宴和国礼瓷，对工艺制作要求之严，对艺术造型要求之美可不是一般的标准，可说是代表着中国瓷器的最高水准。自从上世纪90年代群力等老牌国营瓷厂倒闭之后，2005年建厂的振美艺术陶瓷有限公司就承接了人民大会堂的国宴瓷，以及外交部部分国礼用瓷的制作。2005年，时任国家主席胡锦涛出访欧洲五国时，赠送给欧洲领导人的“中华龙瓶”，还有专为外交部设计制作的黑地满花“大团结瓶”等，都是出自振美公司的杰作。

那么，神秘的国礼究竟是如何选择的？夏经理也稍微做了一点揭秘，他说，“在外交部里有个很大的展厅，集合了玉石、瓷器、雕刻等全国各地最有特色的礼品，外事活动有需要的时候，他们就会去挑选合适的国礼。我们这次送选的是几件山水和熊猫图案的釉下五彩手绘花瓶，但是具体送给谁一般我们也不知道。”