衡南县人民政府网讯 为确保全县大型餐馆、早点店、蛋糕店、学校食堂食品安全，近日，在市食品药品检验检测中心的指导下，衡南县食药监局开展了含铝食品添加剂食品抽样调查，对加工经营的馒头、发糕、蛋糕等面制品及原料进行随机采样，委托市食品药品检验检测中心进行检验，并对厨房、仓库等地进行实地检查，详细查看其食品添加剂的使用、采购和管理情况，严查食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，保障了公众饮食安全。