衡阳广电网讯 8月20日，洲市乡举办首届生态米万人尝新节，辛苦劳作了大半年的庄稼人聚在一起，品尝新米、感恩土地，祈愿风调雨顺、五谷丰登。农历七月初七，正是新谷登场之时。节前，各家各户从田间摘下的新谷，已被舂成白花花的大米，淘洗完毕，装上蒸笼，开始蒸煮，不一会儿，新米的香味便弥漫开来。

据了解，我县及耒阳等地区有过尝新节的传统习俗，时间一般在农历七月十五的前几天。尝新前，要蒸好新米饭，煮好鲜鱼，祭祀祖先，祭祀活动结束后，各家都要煮一鼎新米饭，置办一桌丰盛的酒席，全家人按老幼顺序围坐在桌边，等最年长的尊长尝了第一口后，大家才依次动筷尝新，以示尊老敬祖和对自然的感恩之情。