红网资兴站讯 为进一步加强早餐食品安全监管，资兴市食安委牵头组织该市食药监局、工商局、质监局、畜牧局、商务局等部门开展早餐专项整治，以资兴市唐洞新区农贸市场、东华巷、晋宁路、汉宁路等早餐集中地为核心，重点打击小餐饮店、包子店、糕点店在生产加工操作过程中存在的违法行为。

本次整治主要以米粉、面条、水饺、包子、馒头、面包、糕点、豆制品等生产加工小作坊、小吃店、小餐饮早餐店为重点，重点规范早餐市场的场所卫生状况，食品原料索票索证，检查有无加工不合格食品，销售和使用过期、变质、标识不全的食品，严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及销售假冒伪劣食品违法行为。

通过开展“放心早餐”工程，强化监管、试点推行、媒体引导、社会监督、评估授牌，逐步让早餐店达到环境卫生、证照齐全、食品标准公开、原料采购透明、价格公道合理，让消费者吃的放心、吃得安全。