红网龙山站7月28日讯（通讯员 彭承跃）为加强龙山县冷冻肉品市场监管，严厉打击走私冷冻肉品，防止未经检验检疫的冷冻肉品进入市场危害公众健康，根据省食安办《关于开展冷冻肉品专项整治工作的通知》文件的要求，县食药监局从7月27日起，开展为期一周的冷冻肉品专项整治工作。

一是开展餐饮单位冷冻肉品经营者大排查，建立档案资料。对辖区内的餐饮单位冷冻肉品经营情况开展一次彻底清理，建立辖区冷冻肉品经营档案资料，并要求餐饮单位的所有冷冻仓库以及冷冻肉品加工、销售者对2014年以来贮存、购买、销售和使用的冷冻肉品开展一次彻底自查。

二是突出重点，加大监管执法力度。重点检查2014年以来承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。凡发现入出库数量与记录不符的，来源及销售去向不明的，编造、篡改相关记录的，要依法依规严肃处理。

三是严厉打击违法经营行为。对经营腐败变质、感官性状异常、超过保质期、不符合食品安全标准的冷冻食品，以及无合法进口证明、未经检验检疫或检验检疫不合格的进口冷冻肉类及其制品等违法经营行为，做到发现一起查处一起，并及时通报公安部门。

四是加强部门协作，提高监管效能。切实加强与畜牧、工商、公安等相关部门的信息沟通和协作配合，认真落实辖区内食品生产经营者的日常检查责任，提高整体监管效能，以确保不合格冷冻肉品不流向“餐桌”。