红网南县站7月27日讯  近日，南县卫生监督所深入开展餐饮服务环节湿米粉、湿面条、豆制品“三项整治”专项行动。

按照益阳市“三项整治”专项整治工作要求，该所制定了整治工作方案，明确了责任单位和责任人，集中力量对全县餐饮服务单位进行摸底造册，全面了解餐饮服务环节的湿米粉、湿面条及豆制品采购情况、索证索票情况及经营状况，然后对各类餐饮服务单位(包括学校、托幼机构食堂)的湿米粉、湿面条、豆制品经营情况进行了重点检查，现场指导并开展食品安全法规和相关卫生标准的宣传。

此次整治共出动监管人员158人次，检查1200户次，责令存在问题的135家餐饮单位立即整改。通过检查，我县小餐饮店的卫生状况明显改善，餐饮服务环节湿米粉、湿面条、豆制品经营状况明显好转，采购查验和索证索票工作得到加强，合法厂家产品市场占有率明显上升。