红网益阳站7月22日讯  （记者 李诚 通讯员 彭晓佳）桃花江是美人窝，更是美食城。为筑牢食品安全防线，去年，桃江县食品药品监管部门以创建省级卫生县城为契机，整顿和规范县城小餐饮经营行为，全力打造了芙蓉路、资江路两条餐饮服务示范街，让桃江群众有了更多安全、放心的“美食目的地”。

小餐饮门店流动性大、管理难度高，为了摸清县城餐饮店底数，去年，桃江食药监部门先后组织3次摸底行动，一边梳理排查，一边建立问题清单。

行动中，主管部门发现部分餐饮店存在无餐饮服务许可证从事餐饮服务、从业人员食品安全意识差、无健康证上岗、硬件设施不到位等问题。为确保示范创建工作顺利开展，桃江县食品药品监督管理局制定了《关于开展县城小餐饮店食品安全专项整治实现“提质换颜”的实施方案》，以优质服务和专业指导促整改，以督查督办促工作。

县食品药品监督管理局寓服务于监管之中，手把手指导创建，有的监管人员带着尺子、锤子等到各门店丈量尺寸，帮助进行整改规划、设计，联系施工队伍；有的帮助、指导申办相关证照；有的指导填写建立台账……通过努力，成功打造了金龙渔村大酒店、湘川酒楼、喜福楼湘味馆、厨嫂当家土菜馆等9家示范店，创建了资江路、芙蓉路两条示范街。

如今，桃江以示范店、示范街带动县城小餐饮店创建，促使县城小餐饮店有效餐饮服务许可证、从业人员健康证持有率达100％，餐饮门店环境更加整洁。