红网华容站讯为了营造食品安全良好环境，做好农村聚餐备案工作，7月17日，新河乡召开食品药品安全监管工作会议，针对当前食品药品监管和农村聚餐备案工作实际，重点对餐饮服务审查要点，农村聚餐食品安全管理进行整顿，具体明确了农村集体聚餐职责分工，集体聚餐备案，食品安全风险防控知识，食品采购，加工制作，食品留样，操作规程等内容进行详细讲解，要求各村食品安全信息员全面掌握厨师信息，及时做好集体聚餐备案登记，强调指出食品安全责任重大，高度树立食品安全意识，进一步提高食品安全知识水平，为农村集体聚餐规范化、安全化提供了有力保障，此次会议，村干部签订了责任状，共80人参加会议。