隆回县食药监局开展夏季夜宵店食品安全整治
红网隆回站
 
07-15 14:38

红网隆回站7月15日讯  (通讯员 肖莉红)“责令该店餐饮具要高温消毒、从业人员要进行健康体检……”,7月13日晚上8点,隆回县食药监局对县人民医院沿河路口某龙虾店下达了责令整改意见书。

夏季是食品安全事故多发期,为防止食品中毒和食源性疾病的发生,确保人民群众饮食安全,隆回县食药监局决定,从7月13日至7月28日集中开展县内夜宵店专项整治行动。

针对夜宵店“夜间作业”特点,该局三个执法小组晚上开展执法检查。此次整治以人口较集中、夜市较繁荣的沿河大道、总站、荣兴国际等为重点区域,采取“宣传、教育、整治”的监管模式,严查夜宵店经营许可情况、从业人员持证(健康体检合格证)上岗情况、餐饮具消毒情况、食品采购台账及索证索票情况;突出整治夜宵店食品卫生“脏、乱、差”现象,要求夜宵店做到在规定旳经营地段、经营时段内合法经营,经营行为涉嫌犯罪的要及时移送司法机关。对达不到经营条件的下达整改意见书并指导经营者改造设施,对整改仍不能达到要求的责令停业予以取缔。

截至目前,该局已检查重点路段夜宵店23家,下发监督意见书23份,要求2家整改、6名从业人员进行健康体检。