红网张家界站7月14日讯(通讯员 高建)记者从7月13日下午召开的张家界武陵源区城区小餐饮行业“门前灶”集中综合整治工作动员大会上了解到,为巩固国家卫生镇创建成果,助推全区餐饮服务行业提示升级,切实保障消费者餐饮食品安全,从7月14日起,武陵源区全面启动城区小餐饮“门前灶”集中综合整治工作。
此次集中综合整治按照“规范一批、整改达标一批、取缔一批”的工作要求,通过为期一个月的集中综合整治,城区小餐饮店完成“前店后厨”模式布局,实现“证照齐全、布局合理、设施齐备、制度完善、卫生达标”的总体目标。对城区小餐饮业主“门前灶”整改区政府将给予适当的补贴。凡在7月31日前整改到位,经相关部门检查验收合格的,每户给予4000元的补贴;8月10日前整改到位,经相关部门检查验收合格的,每户给予2000元的补贴;8月10后完成整改工作的,不予补贴。
整治小组将逐家逐户深入到每家餐饮店,与经营户签订《整改承诺书》,指导经营业主按照整治工作要求和图纸设计规范,督促、落实、实施好“门前灶”整改具体工作,并进行验收。对工作拒不配合、不履责的餐饮业主,做好有关法律、法规、政策的解释说明工作,下达责令整改等执法文书,履行依法取缔工作的相关法律程序。对在规定期限内,拒不履行整改任务、利用违章建筑经营的小餐饮店以及不愿整改、无法整改或整改后仍达不到要求的,依法进行取缔。