红网桑植站7月10日讯(分站记者 谭文娜)7月7日，桑植县食品药品监督管理局就前段时间清查出的食品安全问题进行专项整治，并为城区周边乡镇的24家豆制品加工小作坊业主培训食品安全知识。

经过前期的摸底清查，县食药监局对该县豆制品加工小作坊生产情况进行影像记录。当天，培训会播放了清查影像资料，直接展示了该县部分豆制品加工小作坊存在的生产设备简陋、环境卫生差、质量把控不严等问题，现场要求存在问题的业主限期进行整改。会上，县食药监局的工作人员还围绕食品安全标准、食品生产经营、食品添加剂安全管理等方面，耐心细致的讲解食品安全法的相关规定，提高了小作坊业主的食品安全意识。

下一步，县药监局将针对我县豆制品加工小作坊存在的突出问题和薄弱环节，严厉打击不符合基本卫生要求、违法使用劣质原材料和非法食品添加剂的“黑作坊”。同时，还将建立健全豆制品生产规范和日常监管的长效机制，严把食品质量和食品安全。

当天，培训人员现场签订了食品质量安全生产承诺书。