红网郴州站7月3日讯（记者 陈莉 通讯员 黄晓春）为了让公众更好地了解食品安全监测与食品的关系，深入贯彻落实全市卫生局及县食品安全委员会办公室关于开展2015年食品安全宣传周活动的精神，6月29日，永兴县举办了以“食品安全风险监测实验室开放日”为主题的食品安全宣传活动。

活动邀请媒体记者、公众代表、食品经营户及部分单位职工代表参与其中，通过设置宣传展板、发放有关食品安全宣资料、专业人员现场解疑释惑、接受咨询等形式宣传食品安全相关知识，展示了县疾控机构建立的食品安全风险监测体系。县疾控中心专业人员向参观者介绍了食品安全风险监测工作的意义、全县食品安全风险监测的开展情况，并带领大家先后参观了食品理化分析室、病原微生物室等，边参观边向大家介绍食品安全风险监测工作制度、检测仪器设备、操作流程，让大家了解食品安全风险监测工作中的食品监测种类、监测项目等工作内容，随后检验室的专业人员现场进行演示。

通过活动的开展，参观人员更直观地感受了食品安全风险监测工作的复杂性与严谨性，加强了与公众的沟通与交流，增进了公众对卫生部门食品安全相关工作的认知与理解。