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了解大鲵养殖情况

红网保靖站6月29日讯(记者 宿任人)6月24日至25日，湖南省政协原副主席、湘菜产业促进会顾问李贻衡一行来到保靖调研湘菜产业发展情况，湘西州政协副主席杨建军、县政协主席梁远新、副县长胡勤陪同调研。

李贻衡一行分别来到了位于保靖县碗米坡镇搓比村大鲵驯养合作社、碗米坡镇押马村蔬菜产销专业合作社大棚蔬菜基地，对大鲵养殖、蔬菜产销进行了调研，详细了解了大鲵养殖、蔬菜产销的发展现状与发展中遇到的困难，肯定了两个合作社在各自产业发展所作出的成绩，鼓励其负责人要努力将产业规模化，同时要联系互联网思维做好产业规划。

李贻衡一行还来到了保靖县土家人陶瓷厂、松花皮蛋厂、罗家酱油厂等企业，分别查看了陶瓷、松花皮蛋、酱油手工酿造情况，了解了保靖陶瓷生产流程与陶瓷产业发展规模、保靖松花皮蛋制作工艺的特点以及罗家酱油的酿造流程等。

6月25日，调研座谈会上，梁远新主持座谈会，胡勤代表县政府汇报了保靖县湘菜产业发展情况，县政府办、发改局、 财政局、畜牧局、旅游局、文广新局、蔬菜办等相关单位负责人参加座谈会并结合本单位实际发言，各抒己见，提出了许多具有可操作性的观点，不同思维的碰撞擦出了智慧的火花。

李贻衡指出，保靖是个山好水好的好地方，一定要将这好山好水利用起来，大鲵养殖基地、大棚蔬菜基地都充分利用了这一优势，很有特色，要继续发展这些产业，但同时要注意产业品牌的打造与提升，特色产业一定要将品牌做强做精，而且一定要将产业与文化相结合，赋予文化的底蕴的产业才具有强大的生命力与竞争力。

他建议，要将保靖的美食，特色食材、佳肴，有序整理，力争编写成册，将本地十大名菜的相关资料进行整理，选送美食大典，争取在湖南日报专刊全版宣传保靖美食，推介宣传保靖美食文化，同时要加强对企业负责人的培训工作，将新的企业管理理念实践到企业实际管理中去，让企业做大做强。

他强调，湘西黄牛是保靖、是湘西州一笔富有潜力宝贵的财富，一定要关注湘西黄牛产业的发展，做好长期发展规划，力争上级项目支持，做好湘西黄牛的品牌打造。