隆回整治小餐饮服务行业食品安全
红网邵阳站
 
06-18 11:14

红网邵阳站6月17日报道 至6月16日,隆回县对县城156家小餐馆、小吃店、快餐店、饮品店,进行了检查,69家限期整改,2家被立案查处。要求经营店达到持证亮证经营率100%、从业人员健康体检合格持证上岗率100%、消费者投诉处置率100%。

隆回县根据“四小整规”部署,以食品药品监督局为首组织三个执法组对县城城市主干次道、居民小区和住宅楼、各类学校周边、城乡结合部餐饮服务单位集中开展整规行动。执法组逐条街、逐个店上门,重点检查是否取得餐饮服务许可证、从业人员是否取得健康证明、场所内外环境是否符合要求、餐具清洗消毒是否符合规定、加工制作食品是否生熟分开和煮熟烧透、原料辅料进货渠道是否规范等。

执法组对小餐饮店经营场所有环境“脏、乱、差”,从业人员个人卫生差,无证经营、餐饮具不消毒,销售假冒伪劣和过期变质食品,采购和使用来源不明食品原辅料等现象的,现场分类指导,限期整改或立案查处。