注意!粽子美味但忌未熟先吃及大量进食
红网衡阳站
 
06-18 09:17

红网衡阳站讯(见习记者 陆星霖) 端午快到了,端午节吃粽子是必不可少的习俗,市面上也出现了各式各样的粽子,不少朋友都会吃上一些来应节。但你是否知道有些人群是不宜吃粽子的?吃粽子要注意的有哪些?带着这些问题,记者采访了衡阳市中心医院急诊科陈医生。

忌未熟先吃

包粽时,我们不要将粽包得太大难以成熟,因此要完全弄熟才可吃,不然对健康有损害。

忌保存太久

已包好的粽应尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时要再次加热。此外,保存粽子的地方要清洁卫生,比较好放于阴凉透风的地方。

忌大量进食

粽子的主体由糯米构成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能较差,所以吃粽时必需有克制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。

空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

刚从冰箱里拿出来的粽子不宜吃

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以比较好取出来后,充分加热变软后再吃

吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更轻易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。

睡前两小时不宜吃粽子

粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。