湖南日报5月20日讯 乳品质量安全如何保证？奶源基地如何建设？生鲜乳生产与加工如何规范……为进一步规范和促进奶业产业健康快速发展，作为湖南省奶业大县的城步苗族自治县专门对已施行11年的《湖南省城步苗族自治县奶业发展条例》进行了修订。今天下午，湖南省十二届人大常委会第十六次会议对修订后的该条例进行分组审议。

奶业是城步的农业支柱产业，培育了“南山奶粉”品牌。但近年来，由于生鲜乳质量安全缺乏保障、疫病风险大等因素，制约了该县奶业进一步发展。对此，修订后的条例明确了自治县人民政府、畜牧兽医行政主管部门、食品药品、质量技术监督、工商、乡（镇）人民政府等责任主体的监管责任分工，理顺了管理体制。同时，增加了生鲜乳生产与加工的相关规范。条例明确，生鲜乳收购站应当由取得工商登记的乳制品生产企业、奶牛养殖场、奶农专业生产合作社开办。禁止收购、销售未取得健康证明、患乳房炎或者其他传染病、发生重大动物疫病或者来自封锁疫区的奶牛所产的生鲜乳，以及有毒有害物质残留量超标或者掺杂掺假、变质的生鲜乳。

城步是我省奶牛生产基地县。该县结合本地特色优势，把建设成熟的安全、生态、高效的奶源基地作为保证奶质的关键。条例明确了奶牛养殖和基地建设的要求和标准。条例规定，从事奶牛养殖，不得使用国家禁用的饲料、饲料添加剂、兽药以及其他对动物和人体具有直接或者潜在危害的物质，并禁止销售在规定用药期和休药期内的生鲜乳。同时，在草地保护核心区域内不得从事矿藏开发。（记者 刘文韬 通讯员 陈潇）