祁东新闻网5月18日报道 近日,县食品药品监督管理局积极参与全县中考、高(学)考点学校食堂食品安全联合专项整治行动,为即将迎战2015年中高考的学生护航食品安全。
此次联合专项整治行动的重点是:学校食堂许可证和从业人员健康证持有情况;食物储存、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样、餐厨废弃物管理等制度落实情况;餐炊具清洗消毒情况;有无购进、使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品;学校是否建立健全学校餐饮服务食品安全组织机构和工作制度,明确学校法人代表是学校食堂食品安全第一责任人;学校是否建立健全食品安全应急工作机制,成立了应急组织机构,落实食品安全应急措施,建立食物中毒事故迅速反应机制,确保一旦发生食品安全事件,能及时控制、立即报告、有效处置等落实情况。
此次行动共检查学校食堂13个,其中高(学)考点4个,中考点9个。对食堂食品安全等方面存在安全隐患和条件较差的单位,县食药监局提出限期整改意见,要求各学校严格按照相关规定进行整改。