红网益阳站5月11日讯  (记者 李诚 通讯员 彭晓佳)4月8日至22日，市食品药品监督管理局开展2015年春季学校食品安全飞行检查。益阳国基实验学校、沅江市职业中等专业学校、安化县江南镇中学等24所学校食堂，20家校园及周边食品经营单位接受飞行检查。

飞行检查是一种跟踪检查方式，检查对象包括了全市所有食品生产、流通、餐饮服务单位。飞行检查的特点就是不发通知、不打招呼、不听汇报、不需陪同、直奔现场。根据《益阳市食品安全飞行检查暂行规定》，市食药监局计划每年安排四次飞行检查。

日前公布的检查结果显示，本次飞行检查共发现问题156个，突出表现在六个方面。

一是学校食堂、校园及周边食品经营管理不规范。检查发现1家学校食堂未办理餐饮服务许可证，4家学校食品经营店未办理食品流通许可证，3家学校食品经营店超范围经营。

二是食品处理区布局流程不合理。检查中发现，部分学校食堂食品处理区功能分区不合理，没有设立备餐专间、粗加工间、餐具洗消间、食品仓库等，加工布局流程没有遵循“人流物流分开、生进熟出”的原则。

三是硬件设施设备欠缺。检查结果表明，近六成学校食堂“三防”设施不完善，部分学校存在消毒保洁设施欠缺、粗加工场所清洗水池数量容量不足、密闭的仓库无排气通风装置等问题。

四是各项食品安全管理制度未能严格落实。执法人员在检查过程中发现，近三分之一的学校食堂和半数校园及周边食品经营单位食品原料索证索票不全，进货查验不到位;部分学校食堂、校园及周边食品经营单位未严格执行从业人员的健康管理制度。

五是餐饮操作过程行为不规范现象比较普遍。部分学校食堂原料和半成品生熟混放，生熟盛器混用，存在交叉污染风险;近四成学校食堂食品处理区油污、油烟、积水较多，物品杂乱，有墙皮脱落、霉变现象。

六是食品原料不合格问题比较突出。本次检查共发现3家学校食堂、校园及周边食品经营单位存在过期的食品及原料，9家存在无标签标识或标签标识不符合要求的食品原料。

对检查中发现的问题，飞行检查组当场向被检查单位反馈，并提出了整改要求。