红网娄底站5月7日讯 (通讯员 罗碧兰)近日，市食品药品监督管理局抽调专门力量在全市学校食堂中抽选35家食堂开展食品安全专项督查。

督查组重点检查学校食堂的硬件设施、工艺流程的布局以及食品加工、储存、采购、备餐、留样等主要环节，督查发现各学校食品安全意识普遍增强，食品留样工作逐步完善，“明厨亮灶”工作初显成效。督查组要求各县市区食药监局在规定时间内复查辖区内学校的整改落实情况，整改不到位的单位将在全市通报。