选购蔬菜水果要留心 农药残留不容忽视
红网怀化站
 
05-06 11:25

红网怀化站讯 农业生产离不开农药。每年,怀化市都要消耗大量的农药,用药安全与我们每个人息息相关。

明知高毒农药对身体有害,为什么还是没有全面禁止使用?

农药监督管理站王主任解释,目前看,一部分高毒农药残留低、效果好,只要规范使用还是安全可控的;还有个别高毒农药暂时无法被替代,新型农药的开发推广有一定周期,替代需要时间。为规范剧毒农药使用,早在上世纪七八十年代,农业部门就规定蔬菜、瓜果等农产品中禁用剧毒、高毒农药。2000 年以来,国家又先后发布多个公告,逐步限制和淘汰高毒农药的使用。

“在一些农药店里,还是可以看见一些高毒农药摆在货柜上。这究竟是如何管理的?”现在全市范围内对所有农药经营门店进行规范管理,对高毒农药进行定点销售,在蔬菜水果、茶叶等生产区禁止设立销售点。所有进入怀化市的农药产品都要进行登记备案,所有农药生产者、经营者个人信息档案必须完备在册。你作为老板进了什么种类的农药,进货多少,卖出去的种类和数量,都必须严格执行台账备案管理制度。这样就确保了农药在源头上到使用过程中的跟踪管理。王主任对此作出解释。

2014年,市农业局行政执法支队重点对怀化市1771家农药经营单位进行了专项整治,整治农药批发市场25个,进一步落实454家高毒农药定点经营。在农药市场共抽样326个,不合格36个,抽检质量合格率达89%。市农业局行政执法支队周队长介绍。

事实上,怀化市也算是蔬果大市,把控好农药监管绝非易事。但整体看,高毒、高残留、污染面源大的农药不断在淘汰;低毒、环保、低残留、绿色环保农药逐渐成为主流。行业专家对此表示乐观。

严格检测蔬果农药残留

4月28日上午,记者来到了迎丰市场,采访了正在选购蔬果的市民。“我们也不太清楚这个农药残留标准,不过洗菜的时候会多泡一下。 ”一名中年女性很积极地向记者“支招” 。

蔬果农药残留对人体健康造成的危害,一直为公众所担忧,自然也是农业部门重点关注的问题。

怀化市农产品质量检验检测中心王主任称,一季度检测中心对全市蔬果农药残留检测已完成例行检测 10720 批 次, 合 格 10710 批 次,合格率 99.9%, 其中定量检测 60 批次,合格 59 批次,合格率 98.3%。总体上我市的蔬菜水果合格率还是比较高的。

王主任还介绍,怀化市全年销售的蔬果平均 60% 来自本地,40% 来自外地。生产旺季时本地蔬果占整个销售量 70% 以上,淡季可能只有 40% 左右。这对于整个市场农药残留物的监管带来了不小难度。农业局也尽全力在把控 “基地准出” 、 “市场准入” 原则,力求在生产环节就将农药残留控制在合格标准。

而对于检测人员是否能够有效检测出市场上蔬果农药残留的安全系数等疑问,市农业局监管科杨主任介绍说,市农业局严格对大型农业基地、企业进行农药残留物检测,同时为多家企业与合作社配备了专业设备,有些企业甚至自行购买设备,从而形成严格督查与严格自查的双重检测;各大批发市场也设有专项检查岗位,每天对各类蔬果进行多批次的随机抽查。农业部门也定期进行技术指导,所有的检测数据,都要如实上报。根据最新食品法的相关司法解释,对违法人员可能不止像以前那样只是罚款,现在依法可以直接由公安部门拘留,甚至刑事追责。

同时,杨主任也无奈地向记者说明了在蔬果农药残留物监管上比较尴尬的一点。就是怀化市蔬果虽然大多数来自农产品基地和企业,但是大量的散户却不好管理,周围许多农民挑一个担子就在菜市场卖菜了,监管工作量就显得十分巨大。少部分小贩也不太愿意配合进行农药残留检测,这应该算是地域性难题。

市民“安全”意识还有差距

4月28日,记者来到某农产品批发市场,多位商贩对自家蔬菜水果的残留物安全系数表示不会担心, “我们都是按标准搞了这么多年,这吃进肚子的东西还是得讲点良心。哪个不希望吃健康点的蔬菜。 ”对于新《食品安全法》中高毒农药禁止用于蔬果的最新规定,商贩们表示不怎么清楚,但大家对消除或减少农药残留,都是举双手赞成的。

记者在几大超市随机采访了正在买菜的市民,市民们对蔬果农药残留问题都很关心,但是具体知识又基本不懂。 “我也不知道哪些蔬菜农药含得多些,买菜就根据小时候的老方法看有没有虫子吃过,一般有虫吃过的都不会太差。 ”一市民回答道。国家政策是好,但是希望具体执行起来不是一句空话。

同时,一位业内人士也提出了一个部分市民“纠结”的问题:平时喜欢买一些价格相对便宜实惠的蔬菜水果,因为生态蔬果生产成本相对较高,销售价格比普通蔬菜要高一些。这也在某种程度上打击了真正无农药残留生态蔬果产品的发展。所以,建议市民尽量选用有“无公害”等健康标识的蔬果。

市农产品质量检验检测中心陈主任向记者介绍,检测抽样过程中有时也会碰到不合作不理解的情况。所以呼吁社会各界,能够多去关注蔬果农药残留问题,理解和配合相关部门为市民营造一个安全的蔬果市场。

食品安全法修订草案三审 蔬果拟禁用毒农药

加快淘汰12种在用高毒农药

剧毒、高毒农药对人畜和环境有较大危害性,我国对高毒农药采取了严格管控措施,目前高毒农药使用量占农药使用总量的比重不到3%。但仍有12种高毒农药在大田中使用。

由于全面淘汰剧毒、高毒农药尚不可行,全国人大法律委员会研究提出,当前应当加强对剧毒、高毒农药使用环节的管理,同时加快有关替代产品的研发推广。

为此,食品安全法修订草案规定:国家鼓励和支持使用高效低毒低残留农药,推动剧毒、高毒农药替代产品的研发和应用,加快淘汰剧毒、高毒农药。同时增加规定,剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。(新京报)