红网邵阳站讯 (记者 周萍) 4月28日上午,邵阳市食品药品监督管理局召开会议,部署下阶段创“国卫”食品安全整治行动。会议要求,邵阳市食品安全整治工作要制度化、规范化、常态化。
2014年,邵阳市药监部门全面推进小餐饮门前灶改造,打造了300家小餐饮示范店。共整改食品生产企业93家,食品流通经营户3610家,食品加工小作坊284家,大型餐饮94家,中小餐饮1848家。
今年4月至9月,药监部门将重点对食品生产企业、流通企业、餐饮服务单位开展创“国卫”食品安全专项整治行动,全面提高邵阳市食品生产经营者的食品安全法律意识和风险意识,全面改善食品安全状况。
会议要求,食品生产经营单位内外环境要卫生整洁,无交叉污染,食品储存、加工、销售符合卫生要求。餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监管量化分级率不低于90%。食品从业人员取得有效的健康合格证明。要落实清洗消毒制度,“三防”等设施健康,消除门前灶现象。
会议指出,食品生产科要负责组织对本辖区内食品生产单位进行拉网式检查,按照创国卫整治标准要求,指导食品生产单位进行自查自纠,全面监督食品生产企业落实整改措施。食品流通科负责市区120家酒类批发企业的整治,负责市区11个大型超市的整治。餐饮监管科负责对市直监管餐饮单位的全面检查。对大祥、双清和北塔区的中小餐饮实行督查督办。每周对大祥区中小餐饮店随机抽查30家、对双清区中小餐饮店随机抽查20家、对北塔区中小餐饮店随机抽查15家。三区食品药品监管局负责市区中小餐饮的整治工作,对照创“国卫”标准,结合省级专家明察暗访提出的问题,突出重点,全面完成整治任务。
会上,食品生产监管科、食品流通科、餐饮服务监管科以及三区食品药品监管局递交了责任状。