3万3千枚待煮的鸡蛋被分发在竹篮里

十余名畲族青年男女开始取蛋、配荠菜

第一批40个竹篮6000枚鸡蛋陆陆续续被放入1号高温池

畲族歌舞欢庆“三月三”

汝城县委书记方南玲接受采访

红网汝城站4月22日讯 4月21日，农历三月三，上午9时，一来到汝城县热水镇，扑鼻而来的便是空气里飘散着的荠菜蛋香味，只见热气腾腾的98℃温泉边，人头攒动，鼓乐喧天，洋溢着节日的气氛。

每年农历“三月三”，汝城当地素有荠菜煮蛋、抖糍粑等习俗。特别是居住在热水镇温泉两岸的畲族群众更是会以温泉煮蛋、舞香火龙、对山歌等形式欢庆这一盛大民俗节日。

今年，为进一步挖掘文化旅游资源，传承民俗文化遗产，展示本土传统文化魅力，汝城县特组织“三月三”大型民俗节庆活动，98度天然温泉煮三万三千枚鸡蛋，创中国温泉煮蛋之最，穿插的万人沐春汤、畲族山歌会、民俗表演等活动，让传统习俗在鲜明的民族特征和浓郁的乡土气息中一一呈现。

10点半，重头戏温泉煮蛋开始了。十余名畲族青年开始取蛋、配荠菜，第一批40个竹篮6000枚鸡蛋，陆陆续续被放入1号高温池。汩汩的温泉水浸煮着鸡蛋，吸引了数千名围观游客和群众，纷纷拿起手机、相机驻足拍摄。

热水温泉，是我国南方水温最高，流量最大，水质最好，热田面积最宽的天然温泉。水温一般为 91.5℃,最高达98℃，含硅、钠、钾、钙、氡等三十多种微量元素。热水镇居民喜欢把鸡蛋、花生、板栗等拿到温泉煮食，温泉美食已成为当地的一道特色。

煮蛋间隙，“三月三”最有代表性畲族山歌会精彩上演了。

“酒杯圆圆向着上，装着好酒喷喷香，双手捧酒敬客人，一敬客人高官做，二敬客人福寿长……”山歌队员都是本地畲民，在65岁传唱人蓝秋秀的领唱下，唱了《砍柴歌》、《敬酒歌》等3首山歌。或合唱，或对唱，嘹亮婉转的歌声唱出了畲族人的热情和好客。

蓝秋秀告诉笔者，畲族山歌无谱无词，都是根据日常生活和劳动情景自编的。畲族人从小就学唱山歌，男女老少人人都会。

几首山歌唱罢，鸡蛋就已煮熟，好客的畲族男女把煮好的温泉蛋分发给游客和群众。笔者拿起一个荠菜温泉蛋，一阵荠菜芬芳扑鼻而来，小心剥开蛋壳，轻轻咬上一口，细嫩中有淡淡咸味，放在嘴里慢慢咀嚼，回味无穷。

外地游客也是兴致勃勃争先品尝起温泉蛋，小孩子们三下五除二剥开蛋壳，三口五口吃个干净，还向大人嚷嚷着要。

品蛋间隙，一系列独具地方特色的民俗文化活动纷纷精彩亮相，原汁原味的畲族舞蹈，童声吟诵《爱莲说》，抖糍粑、淘乌米、竹竿舞等民俗表演将汝城千年历史文化与特色民俗风情完美结合，使众多慕名参加节会的游客和群众大饱眼福、流连忘返。

来自山东的游客刚品完温泉蛋，便来到了泡脚池席地沐足：“这次来到热水，既感受了温泉的热度，还通过民俗节会了解了这里的风土民情。原汁原味的温泉蛋让我回味不已，以后还要年年来!”

汝城县委书记方南玲说，汝城依托厦蓉、平汝两条高速的交通优势，通过各项节会的举办，进一步丰富汝城温泉旅游内涵，提升汝城温泉旅游品牌。

据悉，为打造温泉文化旅游品牌，该县计划今后把“三月三”作为固定的节会活动继续办下去，助推汝城县旅游产业发展。