红网娄底站4月16日讯 4月14日，新化县农业局绿色食品管理办公室工作人员与奉家镇分管农业的负责人，来到地处渠江源茶文化核心景区的大桥村、川坳村，分别考察了紫金茶叶科技发展有限公司和新化县桃花源农业科技有限公司，指导企业申报农业部“绿色食品”认证标志。

走进紫金茶叶科技发展有限公司，一座刚刚完工的二层木楼造型精巧，格外抢眼;挖土机、辗压机、运输车正在进厂的公路上紧张施工，平整路基，干得正欢;而刚刚采完了春茶的茶园里，茶业工人正忙着为茶树修枝整形，剪过的茶园整齐划一，煞是好看。据紫金公司负责人彭岩濡介绍，该公司在大桥村拥有成茶林面积210多亩，去年又在周边的川坳、月光、报木、大桥、茶坪新栽种茶树近3000亩，新建成的公司大楼集茶叶加工、产品展示、茶艺表演、饮食住宿于一体，一个以茶叶产业为载体，农、旅、玩相结合，产、供、销一条龙的现代农业企业，在渠江源头初具雏形，崭露头角。

桃花源农业开发有限公司位于奉家镇川坳村，现有有机茶园面积200多亩，总投资500多万元全力打造“蒙洱冲”、“紫鹊十八红”等高端茶叶品牌。“蒙洱茶”采制要求非常高，只限于清明节前7天至谷雨前这个时段才可采摘;雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸均不能采摘，只能采摘芽头茁壮、长短均匀的芽茶或一芽一叶初展的芽头;按要求采摘的芽茶经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、提香、干燥等多道工序，制作过程必须一丝不苟。好客的主人李洪玉拿出了他的顶级“蒙洱茶”，边泡茶边谈起了茶叶经，介绍茶叶的品质特性。大小均匀的茶叶条索紧细，锋苗挺秀，色泽翠润，白毫显露;泡入水中的芽头根根竖起，参差起伏，汤色黄绿透亮，叶底绿嫩匀整，极具形态;茶一入口，顿感清香馥郁，滋味甘醇，口齿生香，神清气爽;“蒙洱茶”具有提神醒脑、明目健胃、降脂活血、强身益寿之功效。曾荣获2012年中国中部(湖南)国际农博会金奖、2014年第六届湖南茶业博览会茶祖神农杯名优茶评比金奖，同时还成为了2013年中国优秀民营企业家、优秀公益人物、杰出爱国华人新春团拜会和2013年迎国庆共和国将军部长在北京人民大会堂书法联谊会“指定用茶产品”。

奉家镇渠江源多产好茶，俗有茶乡之称。两家公司的茶园基地均位于渠江源茶文化主题公园内的大桥、川坳与蒙洱冲一带，海拔800—1000米，是渠江之水的发源地。境内崇山峻岭，谷幽林深，溪河广布，气候宜人，雨量充沛，土地肥沃，具有生产好茶的地理、气候条件，产地环境十分优良。同时，由于海拔高，气温低，茶园从来都不需要施用农药，只施用农家肥，大气、水质、土壤条件和生产、加工水平，都符合无污染、安全、优质、营养等绿色食品的特征，完全具备申报“绿色食品”的潜质。

“蒙洱冲”等茶叶产品虽多次获得农博会、茶博会大奖，却唯独缺少农业部门的权威认证，少了一张有份量的农产品“身份证”。针对全县生产、加工企业质量意识、品牌意识不够强的实际，新化县农业部门主动深入到生产加工第一线，帮助企业树立“品牌强农、品牌兴业、品牌增效”的发展理念，扎实推进农业标准化建设，对产品实施全程质量控制，从严控制生产过程中肥料、农药的品种和用法用量，指导各企业建立好规范的生产档案和营销台帐，建立健全农产品质量安全可追溯机制，制作出更多的“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机食品”和“地理标志”农产品，提升企业的整体形象、生产管理水平和产品质量，拓展市场，提高经济效益。

目前，紫金、桃花源正在积极进行申报的前期准备工作，按程序上报材料，经过上级农业部门生产过程检查、必要的环境监测和产品检测、专家认证评审等程序，争取在年内获得农业部“绿色食品”认证。农产品有了“身份证”就能卖出好价钱，如果认证成功，对于提高产品的美誉度和市场竞争力，为企业创造出更宽更广的发展空间具有积极意义。