蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑，是湘西百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节，家家都要做上几碗米的粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。

揉好的蒿菜粑团子。

盈盈的绿色充满春意。

黄肥绿瘦。