红网泸溪站4月9日讯(通讯员 唐正海 粟菁 张木宣)春季是胃肠道流行病高发期，为加强学校食堂食品安全监管，防控突发事件的发生，4月8日，泸溪县食品药品监督管理局走进辖区内各级各类学校、托幼机构食堂，展开了食品安全专项检查行动。

每到一处，执法人员以学校及托幼机构食堂合法经营情况、从业人员健康合格证明及晨检记录、采购台帐记录、索证索票等制度落实情况为重点，对是否按照要求加强其内部管理、软硬件设施是否完善，食品采购、储存、加工是否规范以及餐具的消毒进行仔细检查。针对存在的加工流程不规范、硬件设施跟不上、食品留样量和存放时间不足、存放食品留样无明显标识等问题，执法人员依法当场提出了整改意见，并下达了责令整改通知书。同时，在检查中执法人员还现场就食品安全知识，向各学校食品安全管理人员及食堂从业人员进行培训。

泸溪县此次专项检查行动对存在问题较多的餐饮单位，将启动餐饮单位黄色警报公示制度，通过网站进行警报公示，并定期查看整改进度。