蜂脾(六角形蜂房)内的液态就是蜂蜜。晴天蜜蜂产的蜜水分少，含糖量高，蜂蜜品质好。

3月22日上午，小蜜蜂在周边飞舞，徐清平在挨个清理蜂箱。他几乎天天都和小蜜蜂在一起，每天都会被蜇上百次。他说，一点也不疼，早就习以为常了。

3月22日，天气晴好，前来游玩的小朋友惬意地喝着徐清平刚采的蜂蜜。徐清平说，最好的蜜是北方的洋槐蜜，有一股清香。北方干燥，水分少，从树上的花采出来的蜜比较好。

3月22日下午，趁着天气晴好，一家人配合默契地采蜜。徐清平先用蜂刷将蜂脾(六角形蜂房)清理干净，再放入摇蜜机摇蜜并收集。天气晴好的话，一天能打几百斤蜂蜜。

3月22日上午，徐清平铲除蜂蜡，处理掉雄蜂(平常只用于交配)，还要看看每只蜂箱蜂王的情况是否正常，这是一项十分细致却又枯燥的工作。一年365天，他几乎天天都和蜜蜂为伴。

3月22日，徐清平弯着腰仔细清理蜂箱。

3月22日晚，夜深人静，蜜蜂归巢，徐清平也回到了帐篷里。

湖南日报4月8日讯  阳春三月，澧县澧南镇延绵10余公里的油菜花开得正旺。在田间往来穿梭的除了慕名而来的游客，还有当地几十户养蜂人和他们的小蜜蜂们。

此时正是采制蜂蜜的大好时节!

3月22日天刚亮，养蜂人徐清平就早早地起来挨个清理蜂箱，他有大小蜂箱350个，是镇上养蜂人里面蜂箱数量最多的。“蜂箱太多了，我们两口子一天忙不过来。”老徐说，为此，他还叫回了在城里打工的儿子来帮忙。

徐清平，澧县澧南镇大堰村人，44岁，从小就跟着父亲学养蜂，18岁就独自带着蜂箱全国各地追花采蜜，到今年已经26年了。

忙活了一天，入夜后的田间气温骤降，老徐支在田边的帐篷里覆盖了一层厚厚的水珠。“早上起来，被子都能挤出水呢!不过我们养蜂人不怕这个，被蜂蜇一下就好，能治风湿。”徐清平笑着说，“但是蜂蜇也会惹麻烦。几年前在河北承德的一个晚上，一头骡子蹬翻了我放在田里的蜂箱，被蜜蜂蜇死了，赔了人家七八千块呢!”

徐清平是过完年才从云南罗平采蜜回来的，他说，养蜂这么多年，大部分春节是在外头过的。每个月，他都要带着他的“小伙伴”走南闯北。每天他都要关注天气预报和各地花期的情况，来决定自己赶花的地点和时机。去年在河北遭遇干旱，荆条没有开花，他一直用糖和花粉喂蜜蜂直到下一个地方。他说，近几年气候变化太大，经常干旱，光景不如以前。去年满打满算下来，赚了个十万元左右。

“4月去石门县采橘蜜，5月去山西采洋槐蜜，6月去河北采荆条蜜，8月到内蒙古赤峰采荞麦蜜和葵花蜜，9月再回到湖南，去怀化采药蜜(五味子)，11月，我们又将南下广东或云南，过完年再回澧县，就可以采油菜花蜜了。如果气候正常的话，这是我今年预计的路线。”老徐说，“养蜂就是这样，只有辛苦奔忙才能得到沁甜的蜂蜜。”

“苦尽甘来。”这是他最大的体会。

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澧县是湖南省最大的油菜基地，也是全国有名的养蜂产蜜大县，现有规模养蜂户640余户，从业人员1000余人。2014年，全县蜂蜜总产量约3000吨，其中县内生产1100吨，蜂业年产值0.85亿元。(记者 童迪 通讯员 王文平)